Еда

Якутская жеребятина вышла в финал номинации «Загляните на огонек» на конкурсе «Вкусы России»

В номинации были представлены : «Олекминский сыр»», «Якуцкий квас», «Якутская рыба», «Якутский холодный таежный чай «Охота и рыбалка в Якутии», «Якутский тонизирующий напиток с экстрактом пантов северного оленя» и «Якутские ягоды»

Якутский хлебокомбинат запустил в производство хлеб с ягелем

Якутский хлебокомбинат вот уже на протяжении 80 лет радует жителей Якутии качественной продукцией. Как заявляет производитель, хлеб может храниться до 7 суток, не портясь и сохраняя свои потребительские качества. При этом в составе хлеба нет химических добавок

На прилавках магазинов появится хангаласский сосновый сироп

В Якутске состоялась XX республиканская ежегодная выставка-ярмарка «Продовольствие-2018». Ажиотаж среди потребителей вызвал сироп из сосновых шишек и вареньем от СХПК «Хангалас-Ас». Об итогах участия товаропроизводителей улуса рассказал руководитель МКУ ДСХ Вячеслав Владимиров.

Названы победители выставки-ярмарки «Продовольствие-2018»

На торжественной церемонии закрытия выставки-ярмарки «Продовольствие-2018» участников и победителей поздравили Батор Адучиев — Герой Калмыкии, депутат Государственной Думы РФ, Александр Атласов — и.о. министра сельского хозяйства

Иннокентий ТАРБАХОВ, шеф-повар ресторана "Тыгын Дархан"

Ресторан «Тыгын Дархан» признан лучшим на фестивале «Блюда Якутии»

Ресторан «Тыгын Дархан» принял участие и победил на фестивале «Блюда Якутии» в рамках выставки-ярмарки «Продовольствие-2018». На нём кулинары выставили 50 наименований собственной продукции, сообщает ЯСИА

Учёные из Сибири вывели формулу для идеального картофеля

О том, как правильно выращивать картофель в суровых сибирских условиях, рассказал доктор биологических наук, заведующий лабораторией агрохимии новосибирского Института почвоведения и агрохимии СО РАН, Владимир Якименко в научном журнале «Наука в Сибири».

Якутская кухня

Паштет из чира. Самые интересные рецепты от Иннокентия Тарбахова

Самый известный повар Якутии Иннокентий Тарбахов часто делится в своём инстаграме рецептами своих блюд. Предлагаем вам самые интересные рецепты авторства знаменитого мастера якутской кухни.

Александр Егоров из Устьянья поделился северным рецептом приготовления хариуса

Выпускник охотоведческого факультета Иркутского сельхозинститута Александр Николаевич Егоров вырос в Аллаиховском улусе и почти всю сознательную жизнь проработал в сельском хозяйстве Устьянья. Сейчас он руководитель районного сельхозуправления. В свободное от работы время любит отдыхать на природе, является отменным охотником и заядлым рыбаком, готовит различные деликатесы из своих охотничьих и рыбацких трофеев и угощает друзей. Сегодня он предлагает всем северянам рецепт блюда из хариуса.

Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru