В номинации были представлены : «Олекминский сыр»», «Якуцкий квас», «Якутская рыба», «Якутский холодный таежный чай «Охота и рыбалка в Якутии», «Якутский тонизирующий напиток с экстрактом пантов северного оленя» и «Якутские ягоды»
В рамках празднования Дня торговли и общественного питания, шеф-повара ресторанов Якутска проведут мастер-классы в инстаграмм
Якутский хлебокомбинат вот уже на протяжении 80 лет радует жителей Якутии качественной продукцией. Как заявляет производитель, хлеб может храниться до 7 суток, не портясь и сохраняя свои потребительские качества. При этом в составе хлеба нет химических добавок
Огурцы и помидоры – самые доступные, популярные и полезные овощи. В тепличном комплексе “Саюри” их выращивают круглый год и за пять лет перепробовали разные сорта.
В Якутске состоялась XX республиканская ежегодная выставка-ярмарка «Продовольствие-2018». Ажиотаж среди потребителей вызвал сироп из сосновых шишек и вареньем от СХПК «Хангалас-Ас». Об итогах участия товаропроизводителей улуса рассказал руководитель МКУ ДСХ Вячеслав Владимиров.
На торжественной церемонии закрытия выставки-ярмарки «Продовольствие-2018» участников и победителей поздравили Батор Адучиев — Герой Калмыкии, депутат Государственной Думы РФ, Александр Атласов — и.о. министра сельского хозяйства
Ресторан «Тыгын Дархан» принял участие и победил на фестивале «Блюда Якутии» в рамках выставки-ярмарки «Продовольствие-2018». На нём кулинары выставили 50 наименований собственной продукции, сообщает ЯСИА
О том, как правильно выращивать картофель в суровых сибирских условиях, рассказал доктор биологических наук, заведующий лабораторией агрохимии новосибирского Института почвоведения и агрохимии СО РАН, Владимир Якименко в научном журнале «Наука в Сибири».
Самый известный повар Якутии Иннокентий Тарбахов часто делится в своём инстаграме рецептами своих блюд. Предлагаем вам самые интересные рецепты авторства знаменитого мастера якутской кухни.
Выпускник охотоведческого факультета Иркутского сельхозинститута Александр Николаевич Егоров вырос в Аллаиховском улусе и почти всю сознательную жизнь проработал в сельском хозяйстве Устьянья. Сейчас он руководитель районного сельхозуправления. В свободное от работы время любит отдыхать на природе, является отменным охотником и заядлым рыбаком, готовит различные деликатесы из своих охотничьих и рыбацких трофеев и угощает друзей. Сегодня он предлагает всем северянам рецепт блюда из хариуса.
