TOP

Особенности сертификации молока и молочной продукции?

Оформление сертификата направлено в основном на получение преимуществ в конкурентной борьбе

Молочная продукция включает в себя как необработанное молоко / сливки, так и готовые изделия, например, сыры, простоквашу, йогурты и иные. Указанные товары попадают под действие «молочного» тех. регламента – ТР ТС 033/2013.

Согласно ТР ТС вся продукция подлежит обязательной оценке соответствия – декларированию в установленной форме.

Что же касается сертификации молока, то она проводится добровольно – только после обязательной оценки соответствия. Оформление сертификата направлено в основном на получение преимуществ в конкурентной борьбе.

Обязательное декларирование молочной продукции

Согласно ТР ТС 033/2013, обязательная оценка соответствия молочных продуктов проводится по одной из трех форм:

  • ветеринарно-санитарная экспертиза;
  • гос.регистрация (оформление СГР);
  • декларирование.

Выбор формы подтверждения безопасности определяется, исходя из вида и назначения продукции

Ветеринарное заключение выдается на молоко, которое не прошло обработку (консервация, пастеризация и т.д.) и предназначено для дальнейшей переработки. Документ регистрируется заявителем самостоятельно во ФГИС «Меркурий», подтверждает соответствие установленным в РФ санитарным и ветеринарным требованиям.

Свидетельство о госрегистрации (СГР) оформляется на детское питание (каши, смеси и т.д.) и некоторые иные виды спец.питания. СГР регистрируется Роспотребнадзором по итогам лабораторных испытаний.

Для остальных видов молочной продукции (простокваши, сырков, йогуртов и т.д.) заявителю необходимо оформить декларацию. В доказательную базу для регистрации входит протокол испытаний. При регистрации декларации заявитель несет полную юридическую ответственность за достоверность указанных в документе сведений. Срок действия декларации на молоко – 1 -5 лет.

Какие преимущества дает добровольный сертификат?

Цели добровольной оценки качества товаров – дополнительное подтверждение заявленных производителем параметров и характеристик для получения конкурентных преимуществ на рынке.

Получив сертификат на молочную продукцию, производитель может более успешно участвовать в тендерах (включая госзакупки), привлекать инвестиции, использовать специальную маркировку качества и т.д.

По итогам проверок заявителю выдается добровольный сертификат на срок 1 или 3 года.

Этапы оценки безопасности и качества молока

На первоначальном этапе необходимо провести идентификацию изделий в качестве объекта оценки. После чего:

  • проводятся испытания;
  • оформляется декларация по ТР ТС;
  • оформляется добровольный сертификат в системе добровольной сертификации.

. Для этого от заявителя понадобится предоставить следующую документацию:

  • письменную заявку;
  • коды товаров ТН ВЭД;
  • НТД на производство продукции – гос. стандарты (ГОСТы) и техусловия производителя (ТУ);
  • данные об изделиях – наименование, вид, состав, назначение, правила приготовления и иное;
  • маркировочные элементы – этикетки, ярлыки, листы-вкладыши и т.д.;
  • данные о гос.регистрации и постановке заявителя на налоговый учет – ОГРН и ИНН (скан-копии);
  • выписки ЕГРИП (для ИП) и ЕГРЮЛ (для юридических лиц);
  • может потребоваться документация на используемые объекты/помещения – договор аренды или право собственности;
  • для импортных товаров прилагается товаросопроводительная документация, (контракт/договор на поставку с приложениями (инвойсами, спецификациями) и т.д.).

Далее проводится проверка предоставленной документации, отбор образцов и их транспортировка в лабораторный центр, проведение испытаний, выдача протокола (ПИ).

Почему рекомендуется оформлять разрешительные документы при помощи специалистов, а не самостоятельно?

Для самостоятельного проведения процедур оценки вам необходимо:

  • изучить положения ТР ТС;
  • провести идентификацию производимых /импортируемых вами товаров в качестве объекта оценки;
  • самостоятельно подготовить полный комплект документов;
  • найти лабораторию;
  • отдать образцы на испытания;
  • получить электронную подпись для регистрации декларации;
  • создать личный кабинет на сайте ФСА;
  • подгрузить все документы (в правильном формате) и дождаться итогов модерации макета декларации;
  • зарегистрировать документ.

Мы же предлагаем упростить процесс оформления – вам необходимо будет только предоставить имеющиеся данные и образцы! Все остальное подготовят специалисты.

Оказываем содействие в получении обязательных разрешительных документов (декларации, СГР и т.д) в установленные договором сроки. А также предоставляем спектр дополнительных услуг:

  • штрихкодирование;
  • разработку нормативно-тех. документации;
  • регистрацию товарного знака;
  • помощь в маркировке цифровыми средствами идентификации;
  • разработке этикеток;
  • получение протоколов БЖУ, о сроках годности и т.д.;
  • и иные услуги.

За более подробной информацией позвоните по указанному на сайте Центра номеру телефона или заполните форму для сотрудничества онлайн.

Так как ты здесь ...
... у нас есть небольшая просьба. Всё больше людей читают «Вести Якутии», но доходы от рекламы в изданиях быстро падают. Мы хотим оставаться независимым изданием от финансовой и политической цензуры, работать с лучшими журналистами-расследователями, которые стоят на страже ваших прав. Готовить новые интересные программы и рассказывать правдивые новости. Но для всего этого нужны деньги. Мы думаем, вы поймете нас поэтому просим вашей помощи. Независимая журналистика «Вестей Якутии» требует много времени, денег и тяжелой работы для производства. Но мы делаем это, потому что считаем, что наша работа нужна и важна для нашего общества. Если каждый, кто читает наши статьи, кому это нравится, поможет с финансированием «Вестей Якутии», то наше будущее станет намного более интересным. Вы можете поддержать Вести Якутии - и это займет всего минуту. Спасибо.

Сделать вклад:

guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии