TOP

540 нарушений выявлено в сфере качества детского питания в 2018 -2019 году в Якутии

При проверках выявлялись нарушения режимного характера — несоблюдение дезинфекционного режима, неправильное ведение производственной документации на пищеблоках, неудовлетворительное результаты лабораторных исследований

Управление Роспотребнадзора по Якутии в течение 2018 — 2019 учебного года составило 540 протоколов об административных правонарушениях в сфере организации питания детей в образовательных учреждениях, общая сумма наложенных штрафов составила 2,3 млн руб., сообщает пресс-служба ведомства.

За 2018-2019 учебный год в республике прошли 572 проверки, ведомство проверило 26 поставщиков, 14 организаторов питания. За этот период специалисты исследовали 3606 проб готовых блюд и продовольственного сырья, из которых 6,5% проб не соответствовали требованиям качества и безопасности.

«При проверках выявлялись нарушения режимного характера — несоблюдение дезинфекционного режима, неправильное ведение производственной документации на пищеблоках, неудовлетворительное результаты лабораторных исследований», — говорится в официальном сообщении ведомства.

На контроле Управления Роспотребнадзора по Якутии находятся 751 учреждение дошкольного образования, 681 общеобразовательное учреждение и 70 образовательных организаций среднего профессионального образования.

Комментарии

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
avatar