Главное

Накануне сезона охоты охотники образовали очередь у здания Дирекции биоресурсов Якутии
Вести Якутии fiber_manual_record11 минут назад fiber_manual_recordremove_red_eye 1

Как не подхватить гепатит А в Якутии

Вести Якутии fiber_manual_record23 июня 2017 fiber_manual_recordremove_red_eye 30

В середине лета источником болезнетворных микробов часто бывают арбузы

Грубейшим нарушением санитарных норм является реализация продукции с земли, без поддонов. Несоблюдение простых правил гигиены может привести в лучшем случае к расстройству желудка, в худшем — к тяжелейшим кишечным инфекциям – дизентерии, гепатиту А, энтеро- и ротавирусным инфекциям.

Согласно требованиям санитарных правил — продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается. Нельзя покупать разрезанные или надрезанные арбузы. При надрезании немытого арбуза грязь и болезнетворные микроорганизмы с кожицы вместе с обильным соком неизбежно попадают на мякоть и в 30-градусную жару размножаются весьма активно.

Реализация бахчевых навалом, с земли не осуществляется:

— места для хранения и продажи арбузов и дынь должны быть оборудованы поддонами, подтоварниками, контейнерами;

— запрещается реализация продукции с земли;

— реализация бахчевых культур должна осуществляться при наличии документов, подтверждающих качество и безопасность.

— перед разрезанием плода его необходимо тщательно очистить от загрязнений, вымыть проточной водой с применением щетки.

Сообщить новость
Подпишитесь на новостную рассылку
Читайте также
Следите за новостями