TOP

Роман Барашков: Якутские коровы выгоднее симменталов

Деревня не может выживать только за счет бюджетной сферы, тем более развиваться. Издавна основой доход мы получаем от земли, от результатов скотоводства.

На территории с лучшими угодьями приходит и заселяется человек труда с косой и сохой, со снастями и охотничьим ружьем, находит места с богатыми ресурсами для разведения скота и улова рыбы.

На пустом месте, на чистом поле деревня не возникает, школа и больница строятся там, где живут люди. Действительно, скотоводство это однообразная тяжелая работа, здесь нет выходных, плохой погоды. Тем не менее именно эта отрасль экономики имеет огромное значение для развития общества. Это бесспорно.

В исполнительную и законодательную власть приходят, в основном, представители интеллигенции. Они не стараются узнать до мелочей, до конца природу этого тяжелого труда — скотоводства.

Десятилетиями наш народ добивался повышения цен на сельхозпродукцию, пытался донести, что доход от продукции далеко не покрывает расходы на разведение скота, народ обращал внимание властей на несовершенства государственной поддержки, на неэффективность проводимой работы в данном направлении.

Мы видим, что при создании правильных условий местное население может добиться больших результатов даже (!) в сфере промышленности. Это доказывают примеры М.Н. Евсеева в добыче алмазов, братьев Даниловых в строительстве.

Падение сельского хозяйства из года в год — это не вина Марьи или Петра, это недочеты руководства, слабость управления «развитой» интеллигенции. Других причин нет.

Многие наверняка задаются вопросами о судьбе сельского хозяйства — как выйти из сложившегося сложного положения?

Я, как человек, проработавший в этой сфере и болеющий за село, много думаю и анализирую. После общения с интересным человеком, жительницей поселка Саккырыр Эвено-Бытантайского района Светланой Дмитриевной Слепцовой я еще раз уверился в правильности нашего главного — издавна развиваемого — направления.

Светлана Дмитриевна 30 лет проработала зоотехником, бригадиром, затем предпринимателем в сфере скотоводства в родном Саккырыре. Она человек с активной жизненной позицией. Совсем недавно она вернулась из Алтайского края, где более двух недель принимала участие в работе хозяйства ИП Макаров К.С., который широко известен в нашей республике. Здесь она наблюдала за уходом за впервые отелившимися молодыми трехлетними коровами — тиҥэһэ якутской породы, предметно интересовалась вопросами удоя. Она доказала, что от молодой коровы в день в среднем можно получить 6 кг молока.

№ п.п Основные показатели влияющие на экономическую эффективность Якутская порода Симментальская порода
1.

Корма. (Зимнее время 243 дн. Эвено Бытайском р-не 273 дн). На основании показателей хоз-ва  Слепцовой Светланы Дмитрьевны Эвено-Бытантайский  р-н село Саккырыыр. На основании данных ЯНИИСХ РС(Я) от учебника «Сельское хозяйство РС(Я)» 2001год стр 234. Таблица №28.

Сено

Переводе на  К.Е  (кооф. 0.45)

Стоимость сена

Концентраты

Переводе на К.Е (кооф.1.0)

Стоимость концентратов

273дн х 7 кг = 1911кг

860кг

1.91тонн х 5000р = 9550р

273дн х 1.5 кг = 409кг

409кг

409кг х 22 р.кг = 8998р

243дн х 9.55кг = 2320кг

1044кг

2.32тонн х 5000 = 11600р


243дн х 2.6кг = 632кг

632кг

632кг х 22 р.кг = 13900р

ИТОГО:

К.Е

Стоимость 

12.7ц

18.5 тыс.руб

16.8ц

 25.5 тыс.руб

2. Продукция На основании опыта работы Слепцовой С.Д.

На основании учебника«СХ  РС(Я)» 2001г.

 

Молоко

Жирность

В переводе на базисную жирность   3.4%

Цена

Мясо

Выход чистого мяса

Цена

300дн х 7кг = 2100кг

5.2%

3211кг

3211кг х 36р.кг= 115 тыс.р

Трех летка. 310кг./жив.вес

47%

146кг х 400р.кг = 58.4тыс.р

2000кг

3.8%

2235кг

2235кг х 36р.кг = 80.5тыс.р

Корова. 415 кг./жив.вес

42%

172кг х 400р.кг = 68.8тыс.р

ИТОГО:

Стоимость 

Себестоимость:

молока

мяса

173.4 тыс.руб


5.79руб

126.7руб

149.3 тыс.руб


11.41руб

148.2руб

Светлана Дмитриевна у себя держит более 10 голов скота якутской породы, из них 5 дойных коров. В день от своих коров она выдаивает до 10 кг молока. Ниже я приведу свои расчеты, основанные на фактических данных, они заставляют задуматься.

Эффективность вложенных средств традиционно установленных условиях на территории РС(Я) из расчета на одну условную голову (корову).

Как видно из таблицы, более 24 процентов якутской породы в условиях содержания на скудном корме может давать продукции более 116 процентов.

С точки зрения экономической выгоды это бесспорно актуально в рыночные времена.

Якутская порода неприхотлива в корме, устойчива к болезням и суровому климат, имеет и другие безусловно полезные качества. Например, Макаров К.С. на Алтае в декабре-январе давал скоту 7,5 кг сена в день, а в остальные снежные месяцы давал 3,7 кг сена в день. Всю зиму скот содержался на улице, в хлев загоняли только для доения. 

В наших северных условиях скот может досыта кормиться только пять месяцев, то есть 150 дней в году. Остальные 93 зимних дня скот по велению своей природы может пастись на улице в поисках прошлогодней травы и добывать таким образом дополнительный корм.

Алтайским опытом заинтересовался академик Кельн Захаров, руководитель кафедры генетики НИИСХ имени академика Вавилова, и прикрепил за хозяйством ИП Макарова К.С. ученого Столповского Юрия Анатольевича.

Крупные ученые обратили внимание на уникальные качества молока, мяса и неприхотливость содержания якутской породы крупного рогатого скота. К сожалению, должного внимания наша порода у себя в республике не получила. Целью их научной деятельности является разработка и принятие целевой программы Президента РФ с бюджетным финансированием отдельной строкой на основе опыта ИП Макарова К.С. и дальнейшее распространение якутской породы по всей России.

Основное условие рынка — это выход на прибыль, то есть превышение дохода над расходами как минимум на 15-20 процентов. Мы все думаем над этим вопросом. Я полагаю, что наша якутская корова полностью отвечает требованиям рыночного времени.

Получение дохода от реализации молока от якутской породы в современных рыночных условиях в центральной зоне РС(Я) (цены основаны на данных Чурапчинского СХППК).

№ п.п Якутская порода Симментальская порода
1. Реализация молока 1500 кг. год с фактической жирностью. Реализация молока 1500 кг. год с фактической жирностью.
2. Жирность  5.2% Жирность  3.8%
3. Ко = Ко =
4. Количество обрата — 1214кг. Количество обрата — 1300кг.
5. Количество 25% сливок — 286кг. Количество 25% сливок — 200кг.
6.

Доход от реализации продукции от надоенного молока:

а) Сливки 25%.
286кг х 200 руб.кг = 57200руб.

б) Суорат.
1000кг х 50 руб.кг = 50000руб.

в) Обрат.
214кг х 0.5 руб.кг = 107руб.

Доход от реализации продукции от надоенного молока:

а) Сливки 25%.
200кг х 200руб.кг = 40000руб.

б) Суорат.
1000кг х 50руб.кг = 50000руб.

в) Обрат.
300кг х 0.5 руб.кг =150руб.

7.

Итого получаемый доход:

107307 руб.

Итого получаемый доход:

90150 руб.

Постоянно идут дискуссии по поводу размера и направления государственной финансовой поддержки сельского хозяйства. В данной связи я сделал расчеты, основанные на рыночных требованиях, когда товаропроизводитель и покупатель должны свободно формировать на договорной основе стоимость на продукцию по общим законам экономики и хозяйствования.

Совершенствование механизма мотивации государственной поддержки сельского товаропроизводителя на примере реализации молока.


п.п

Свободная реализация продукции на рынке на примере ИП Слепцовой С.Д и ИП Макаровой Н.С. Единые заготовители
Якутская порода Симментальская порода
1. 1500 кг. 1500 кг. 1500 кг.
2.

Доход от свободной реализации на рынке — 107307 руб.

Доход от свободной реализации на рынке — 90150 руб.

Господдержка на один кг молока.
1500кг х 30руб./кг = 45000руб.

Закупочная зимняя.
500кг х 10руб./кг = 5000руб.

 

  Господдержка на один кг молока. 30 руб./кг. — 30руб./кг х 1500кг = 45000 руб.  Господдержка на один кг молока. 30 руб./кг. — 30руб./кг х 1500кг = 45000 руб.
3.   Итого:152 307 руб. Итого:135 150 руб. Итого:     56000 руб.

Из таблицы видно, что при доходе в 152 307 рублей, получаемом от реализации молока, мяса и молодого скота, можно достигнуть уровня, когда доходы будут покрывать расходы.

Мы говорим, что на селе нет работы.

Если семья имеет пять дойных коров — это товарное хозяйство. Такая семья помимо удовлетворения собственных нужд, способна полностью обеспечивать молочной продукцией еще 34 человека.

В своих расчетах я основываюсь на нормах актуальной продовольственной корзины РФ, действующей с 1 января 2013 года по 2018 год. Почему мы не может организовать условия, когда такая семья может выйти на местный рынок — к тому же безработному супругу, взрослым детям, соседям и предложить объединить ресурсы для ведения эффективного хозяйства?

Главный принцип кооперации, по моему мнению, это полная подконтрольность. Такое достигается при условии, когда кооперация работает на доступной территории — то есть на уровне наслега.

Кооперации районного масштаба имеют серьезные издержки. Об этом писал Депутат Ил Тумэн И.И. Шамаев. Для полноты картины его статью можно дополнить такими же таблицами.

Расчет сравнения производства масла из молока и их реализация на свободном рынке

№ п.п Якутская порода   Симментальская порода
1. Количество молока — 1500 кг Количество молока — 1500 кг
2. Жирность — 5.2% Жирность — 3.8 %
3. Формула. Ко = Формула. Ко =
4.

Количество получаемого 72% масла — 108 кг

Количество получаемого 72% масла — 78 кг

5.

Доход от реализации масла
108 кг х 380 руб.кг = 41040 руб

Доход от реализации масла
78 кг х 380 руб.кг = 29640 руб

6.

Господдержка на кг молока 30 руб.кг
1500кг х 30 р.кг = 45000 руб

Господдержка на кг молока 30 руб.кг
1500кг х 30 р.кг = 45000 руб
7.

Итого вся выручка от молока.
86 040 руб.

Итого вся выручка от молока.
74 640 руб

Если от единого заготовителя можно получить доход в 54000 рублей, то по предлагаемой схеме от одной коровы можно заработать на 32040-20640 рублей больше дохода. Если хозяйство имеет пять дойных коров — на 160200-103200 рублей больше. Это ощутимая надбавка к доходу скотовода.

Местная якутская порода коров подходит для наших условий, продукция наиболее питательна по составу молока и мяса, содержит все необходимые микро- и макроэлементы.

Об этом говорят и пишут специалисты. Предлагаемые мною мероприятия могут стать мотивацией для начала большого движения по развитию местного скотоводства — по разведению якутской породы крупного рогатого скота. Можем начать с малого — от уровня наслегов, чтобы постепенно выйти на районный и республиканский уровни.
Я обращаюсь к вам, жители села, прочитайте это и делитесь мнением! Нет мечты желаннее свободы. Нет силы эффективнее конкуренции, способной развивать производство!


Комментарии

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
avatar